毎年ご好評頂いております長崎産あわびの定額キャンペーンが間もなく始まります。ご期待下さいませ。長崎産天然あわびについて詳しくはこちらを参照ください
・ラングスティーヌ・ウロコ付白甘鯛フィレ・イトヨリフィレの調理例を更新しました ラングスティーヌのゼリー寄せ ラングスティーヌのスティック揚…続きを読む
新年、明けましておめでとうございます。平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。旧年中は、格別のご支援を賜り、厚く御礼申し上げます。本年も宜しくお願い申し上げ…続きを読む
クロマグロの幼魚で6㎏~10㎏のサイズです。対馬沖の定置網で漁獲されたものです。脂ものっており、連日入荷しています。安値で安定しています。是非、お試し下さい。
長崎では古くからカラスミの製造が行われてきました。近年、長崎ではボラが獲れない為、近県より入荷が有ります。画像は宮崎県産3㎏入りです。大ぶりで良品です。是非、お…続きを読む
ヒラスズキの入荷が始りました。良く肥っておりおすすめです。スズキに比べて入荷量が圧倒的に少なく、肉質も上質で味が良いことから珍重されています。スズキは夏に旬を迎…続きを読む
アシアカ がほぼ連日入荷しています。入荷量が例年に比べて多いので安値です。大きさは小さめで30~60gです。この機会に是非、お試しください。長崎産アシアカについ…続きを読む
長崎の小長井や戸石でマガキを養殖しています。長崎魚市には、週に2回 150㎏の入荷があります。殻付で100g前後で身は大ぶりです。入荷は1月まで続きます。是非お…続きを読む
オリジナル加工品 マトウダイ カダイフ巻きページを更新しました。
長崎に入荷するタチウオの大半は500g前後の小型種が中心ですが、1月まで1㎏サイズの入荷があります。漁法は釣りで、五島列島より入荷が有ります。釣りならではのキズ…続きを読む