夏のおススメ まだこ
2017/06/27

長崎産まだこは今が最盛期となります。

画像は活魚槽の中にネットに1匹ずつ入っている“ まだこ ”です。

長崎の地ダコの旨みは格別です。

カルパッチョ風に、エスカベッシュ、フリット、サラダ、トマト煮等前菜の一品としていかがでしょうか。

 

 

長崎産マダコについて詳しくはこちらを参照ください

 

長崎魚市フォト