〈　商品案内　〉

1尾ずつ丁寧に手作業で殻をむき、背ワタを抜き、サイズ選別をしています

詳しくは　ラングスティーヌの加工について　を参照下さいませ

標準和名：ヨーロッパアカザエビ

英名：スキャンピ　仏名：ラングスティーヌ

肉質は甘味が強く、適度な弾力があり、アカザエビ科の中でも格段の美味しさです。殻や頭部からは良いダシがとれます。

おススメ調理法：

ラングスティーヌのゼリー寄せ　レシピ

ラングスティーヌのスティック揚げ　レシピ

ラングスティーヌのリゾット　レシピ

ラングスティーヌのグリル　レシピ

ホウボウとラングスティーヌのブイヤベース　レシピ

ラングスティーヌのサラダ　レシピ

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