長崎魚市に入荷したオニカサゴ（イズカサゴ）を自社にてフィレ仕上げ→凍結加工を行っています。凍結後に1枚ずつ計量し、サイズ選別を行ってからパッキングしています。使い易いIQF凍結です。小骨は1本ずつ手作...続きを読む
長崎魚市に入荷した黒ムツを自社にてフィレ仕上げ→凍結加工を行っています。凍結後に1枚ずつ計量し、サイズ選別を行ってからパッキングしています。使い易いIQF凍結です。小骨は1本ずつ手作業で抜いています。...続きを読む
〈 商品案内 〉1尾ずつ丁寧に手作業で無頭にし、サイズ選別をしています。詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ●無頭サイズ規格GL 約25尾入/パック 約40ｇ/尾GLM 約30...続きを読む
〈 商品案内 〉1尾ずつ丁寧に、尾を残しむき身にした商品です。詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ ●尾付むき身サイズ規格GLパレ 10尾/パック 約31g/尾GLMパレ 10...続きを読む
〈 商品案内 〉1尾ずつ丁寧に手作業で殻をむき、背ワタを抜き、サイズ選別をしています詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ●むき身サイズ規格5Ｌ 約40尾入/パック 約25ｇ/尾4...続きを読む
〈 商品案内 〉ダシ取り用にお使い下さい●ダシ用爪・頭 5㎏入詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ標準和名：ニュージーランドアカザエビ英名：スキャンピ 仏名：ラングスティーヌ日本...続きを読む
〈 商品案内 〉頭部はクリーニング済みです。（生冷凍）詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ ●飾り用爪付き頭規格 20個入/パック標準和名：ニュージーランドアカザエビ英名：スキャ...続きを読む
〈 商品案内 〉船内冷凍品（１フローズン） ●有頭2㎏箱 規格： G2（10/15）約25尾入/箱 約80ｇ/尾 G3（16/20）約30尾入/箱 約65ｇ/尾標準和名：ニュージーランドアカ...続きを読む
スズキ目ハタ科アカイサキ属本州の中部以南、東シナ海、南シナ海、オーストラリア及びハワイに生息しています。名前は いさき ですが、ハタ科に属します。雌はオレンジがかった赤色で、雄はオレンジがかった黄色～...続きを読む
スズキ目スズキ亜目スズキ科房総半島と新潟県以南の水深100～200メートルのやや深所に生息しています。底刺し網や底曳き網、釣りなどで漁獲されます。 口内が黒いのでノドグロとも呼ばれます。淡紅色の身は柔...続きを読む
