最盛期は年明け1月～2月になりますが、長崎魚市ではヒラスズキの入荷かが始りました。
スズキに比べ入荷量は少なく高級魚です。 上品な白身の肉質です。
冬場限定の入荷です。是非、ご検討下さい。
長崎産ヒラスズキについて詳しくはこちらを参照下さい
