コウイカがおすすめです

2025/05/19

長崎魚市ではコウイカが入荷しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　600g～1kgの大きさが主体で水揚げされています。大きいもので2㎏くらいまでになります。

コウイカの身は純白で肉厚な身をしており、甘み、旨味ともに申し分ない味わいを堪能できます。
コリコリとした食感が特徴的です。煮ても焼いても身が硬くなりにくく、お刺身、天ぷら、網焼き、一夜干し、煮付け、フライ、湯引き等色々な料理でお楽しみ頂けます。

この機会に是非、お試しください。