長崎魚市ではヤリイカが入荷しています。
1杯100g～200g位のサイズが水揚げされています。
寒い時期の高級イカの定番と言われるヤリイカは上品な味わいと程よい食感を楽しめます。
ヤリイカはタウリンが豊富で肝機能を高める働きがあると言われています。
お刺身はもちろん、塩焼きや天ぷら、パスタや炒め物の具、煮付け等幅広く楽しめます。この機会に是非、お試し下さい。
