春から初夏を告げる魚 まながつお
適度に脂がのっており刺身や、西京焼き、照り焼き、蒸し物、唐揚げ等どんな調理法にも合います。
ねっとりとした肉質で旨みが強い一方でクセの無い白身なので、焼き物が特におすすめです。
長崎魚市では現在多い時には300キロの入荷が有ります。
是非、お試しください。
