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新年、明けましておめでとうございます。平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。旧年中は、格別のご支援を賜り、厚く御礼申し上げます。本年も宜しくお願い申し上げます。株式会社イメックス...続きを読む
長崎産マトウダイをバトンにカットし、カダイフを巻きました。 加工について詳しくはこちらを参照下さい調理画像の様に、油で揚げるだけでお召し上がり頂けます。カダイフのサクサクとした食感と白身魚の味のハーモ...続きを読む
〈 商品案内 〉1尾ずつ丁寧に手作業で無頭にし、サイズ選別をしています。詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ 標準和名：ヨーロッパアカザエビ英名：スキャンピ...続きを読む
〈 商品案内 〉1尾ずつ丁寧に手作業で殻をむき、背ワタを抜き、サイズ選別をしています詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ 標準和名：ヨーロッパアカザエビ英名...続きを読む
〈 商品案内 〉ダシ取り用にお使い下さい●ダシ用爪・頭 5㎏入詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ標準和名：ニュージーランドアカザエビ英名：スキャンピ 仏名：ラングスティーヌ日本...続きを読む
〈 商品案内 〉頭部はクリーニング済みです。（生冷凍）詳しくは ラングスティーヌの加工について を参照下さいませ ●飾り用爪付き頭規格 20個入/パック標準和名：ヨーロッパアカザエビ英名：スキャンピ ...続きを読む
〈 商品案内 〉 ●有頭1㎏箱 標準和名：ヨーロッパアカザエビ英名：スキャンピ 仏名：ラングスティーヌ日本で獲れる あかざえび や さがみあかざえび は底曳船やかご漁で漁獲する為、チルド入荷です。イ...続きを読む
スズキ目スズキ亜目スズキ科房総半島と新潟県以南の水深100～200メートルのやや深所に生息しています。底刺し網や底曳き網、釣りなどで漁獲されます。 口内が黒いのでノドグロとも呼ばれます。淡紅色の身は柔...続きを読む
スズキ目ハタ科 本州から朝鮮半島、中国、台湾の沿岸浅所の岩礁域に生息しています。ハタの仲間の中でも特に美味とされています。 肉は白身で旨みが有り、淡白です。おススメ調理法：ブイヤベース、ポワレ、ムニエ...続きを読む
