長崎魚市場ではマゴチが入荷しています。
１尾600ｇ～1kgサイズが水揚げされています。古くから愛されている白身魚の最高級であるマゴチは夏の白身魚の代表格と言われています。マゴチは脂肪分が少なく良質の動物性タンパク質を効率よく摂れる魚です。
お刺身、カルパッチョはもちろん、湯引き、ムニエル、ソテー、ポワレ、フライ、煮付け、塩焼き、などでお楽しみ頂けます。
この機会に是非、お試し下さい。
