新年、あけましておめでとうございます旧年中は格別のご支援を賜り、厚く御礼申し上げます今年は創業40周年を迎えます本年も宜しくお願い申し上げますイメックス事業部...続きを読む
スズキ目イボダイ科ツツイカ目ヤリイカ科北海道南部から九州にかけて生息しています。日本特産のイカです。雄は細長く、雌はタマゴを抱く関係で短く、ぼってりした姿が特徴です。身は柔らかく、独特の甘みが有ります...続きを読む
カサゴ目フサカサゴ科岩手県、朝鮮半島以南、東シナ海に生息しています。冬に味が良く、肉は白身で淡泊な味です。おススメ調理法:ポワレ・グリエ・ブイヤベース・フリット旬:冬 処理について詳しくはこ...続きを読む