海外原料を自社にてフィレに仕上げています。

皮をひき、上身と下身を重ねて凍結しています。

1枚ずつ計量し、サイズ選別を行ってからパッキングしています。

使い易いIQF凍結です。

フランス料理の定番魚種です。

おススメ調理法：ムニエル・ポワレ・ヴァプール・グラタン

こちらを加工した商品について　詳しくは　クッションソール50g　を参照下さいませ

原料産地：イタリア

使用原料：赤舌平目