クロムツ
スズキ目ムツ科ムツ属
東シナ海に分布
よく脂がのっている肉質です。
おススメ調理法：ポワレ・蒸し煮・ヴァプール
旬：冬
- タイプ：
- 野〆
- 価 格：
- ¥1,800〜¥2,800/k
- 漁 場：
- 近海
- サイズ：
- 0.5〜1kg
時期による水揚げ頻度
連日...● 週1回...● 週2〜3回...●
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お問合せ先
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