ロブスター
●ブラジル産ロブスター
(アメリカイセエビ・ミナミアメリカイセエビ)
●キューバ産ロブスター
(アメリカイセエビ)
●ナミビア産ロブスター
(アフリカミナミイセエビ)
●フランス産(セントポール島)ロブスター
(ミナミイセエビ)
生冷凍・ボイル冷凍・ホール・無頭
各種取り扱いございます。詳細はお問い合わせ下さい。
ロブスターの種類
オレンジ系:キューバやブラジルなどカリブの美しい海で漁獲された大型のロブスターです。ボリュームのある食べごたえが特徴です。
レッド系:南アフリカ、フランス(セントポール島)、ナミビアなどのアフリカの海域で漁獲された小型~中型のロブスターです。ボイル後は赤く発色するので、お祝いの席に最適です。
- タイプ:
- 生冷凍のホール、ボイルしたホール
- 漁 場:
- ブラジル、キューバ
- サイズ:
- 300~800g
- タイプ:
- 生冷凍のホール、ボイルしたホール
- 漁 場:
- ナミビア、南アフリカ、セントポール島
- サイズ:
- 150~250g
- タイプ:
- 生冷凍のテール
- 漁 場:
- ブラジル、キューバ
- サイズ:
- 4~6オンス
時期による水揚げ頻度
連日...● 週1回...● 週2〜3回...●
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