足赤海老がおすすめです

2024/09/30

長崎魚市では足赤海老（クマエビ）が入荷しています。

1尾のサイズは40～50gで大きいものは80gを超えるものもあります。長崎魚市場では少しずつ水揚げが増えてきている状況です。

箱物で1.5kg入り

活物で3㎏入り

身は生ですとプリプリとした食感で味はクルマエビより甘く濃厚な味わいです。火を通しても通し過ぎずに加熱すると縮みにくく食感がとても良い海老です。9～11月前半までが長崎では旬を迎えます。お刺身、天ぷら、フライ、スープなどで楽しめます。

この機会に是非、お試し下さいませ。