長崎魚市ではシイラが入荷しています。一日に30ケースから50ケース入荷があります。
一尾3㎏で大きいもので15㎏くらいのものがございます。9月から10月が旬で脂がのり美味しい時期です。
カルパッチョ、ムニエル、ソテー、ポワレ、コンフィ等色々な食べ方が楽しめるお魚です。 この機会に是非、お試し下さい。
