長崎魚市ではオオモンハタが入荷しています。今が旬の時期を迎えています。
1尾サイズは400g～1.5kgで大型サイズがおすすめです。おすすめ調理法は、カルパッチョ、ポワレ、ローストです。
この機会に是非、お試し下さい。
