長崎では春の珍味ブリのマコが入荷しています。
4月~5月の産卵時期のみ入荷します。やはりおすすめは煮つけですが、いろいろなお料理アレンジされてはいかがでしょうか。この時期限定ですので是非、お試し下さい。