長崎魚市ではマカジキが入荷しています。
カジキの中で最高級の肉質です。肉は淡紅色を帯び、刺身やすし種として風味豊かで極めて美味です。マカジキの肉はサクにしておいても棚もちが良く、旨味に富んでいます。
この機会に是非、お試し下さい。
