産地は韓国になりますが、活のアゲマキ貝の入荷が始りました。
これから8月まで長崎魚市での入荷は続きます。
水管のところを軽くちぎり、流水ですすぎますと簡単に砂抜きが出来ます。
滋味深い味わいをお楽しみ下さい。