天然スズキを自社にて

フィレ仕上げ→リキッド凍結した商品（液体凍結機を使用）です。

リキッド凍結とはマイナス30℃の液体に、真空をかけた商品を浸し、急速凍結する方法です。

マイナス30℃の液体が、商品の表面全体に均一に伝わる為、急速に凍結されます。

1パック2フィレ入りです。

新空圧での身割れ防止の為、ピンボーン（小骨）は抜いていません。

綺麗な潮流で育ったスズキの美味しさをお楽しみ頂ける商品です。

おススメ調理法：ポワレ・ヴァプール

鮮魚の天然スズキについて詳しくはこちらを参照下さいませ