急速凍結　オオニベ　ブロックの発売を開始しました

2019/04/26

長崎魚市に、ニベの中でも一番の大型種のオオニベが入荷しました。

即日、長崎の自社工場にて急速凍結加工で製造しました。

上質な白身で、ムニエルやフリットにおすすめです。是非、お試しください。

【身について】10㎏前後の魚体を原料にしています。

半身で3㎏前後ありますので500g前後にカットしパッキングしています。

中骨の部分はV字にカットし、ほぼ取り除いています。

凍結方法は急速冷凍のリキッドフローズンです。