冬から春にかけて、旬を迎える “こぶだい” の入荷が始りました。
冬の間に脂がのり、おいしくなることから寒鯛とも呼ばれます。
味は淡泊ですが、煮ても焼いても、おいしい魚です。
画像は１㎏の小型のサイズです。
入荷頻度が少ない為、入荷次第でのご案内です。是非、お試しください。
