長崎魚市には今年も赤マテ貝の入荷が始りました。
4月まで連日入荷がございます。
大きさは殻長約11ｃｍ、殻高約2cmで 1個約15gです。
焼いても、茹ででも、蒸しても貝の味わい深く、美味しく頂けます。
この時期だけのお楽しみです。お好みの調理方法で是非、お試しください。
