長崎産 天然ヒラメ五枚おろし
長崎で漁獲された天然ヒラメを5枚おろしにして、リキッド凍結した商品（液体凍結機を使用）です。
リキッド凍結とはマイナス30℃の液体に、真空をかけた商品を浸し、急速凍結する方法です。
マイナス30℃の液体が、商品の表面全体に均一に伝わる為、急速に凍結されます。
1尾分を1セット単位でのご案内です。
期間限定商品です。
おススメ調理法：グラタン・ポワレ・ヴァプール
- タイプ：
- リキッド凍結
- 漁 場：
- 底曳モノ
- サイズ：
- 2～6㎏（1尾サイズ）
時期による水揚げ頻度
連日...● 週1回...● 週2〜3回...●
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お問合せ先
株式会社アルカン イメックス事業部
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- 東京営業部
- 長崎工場
- 東京・長崎共通
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