クロマグロの幼魚で6㎏~10㎏のサイズです。対馬沖の定置網で漁獲されたものです。脂ものっており、連日入荷しています。安値で安定しています。是非、お試し下さい。...続きを読む
長崎では古くからカラスミの製造が行われてきました。近年、長崎ではボラが獲れない為、近県より入荷が有ります。画像は宮崎県産3㎏入りです。大ぶりで良品です。是非、お試し下さい。...続きを読む
ヒラスズキの入荷が始りました。良く肥っておりおすすめです。スズキに比べて入荷量が圧倒的に少なく、肉質も上質で味が良いことから珍重されています。スズキは夏に旬を迎えますがヒラスズキは冬の僅かな期間に旬を...続きを読む
アシアカ がほぼ連日入荷しています。入荷量が例年に比べて多いので安値です。大きさは小さめで30～60gです。この機会に是非、お試しください。長崎産アシアカについて詳しくはこちらを参照下さい...続きを読む
長崎の小長井や戸石でマガキを養殖しています。長崎魚市には、週に2回 150㎏の入荷があります。殻付で100ｇ前後で身は大ぶりです。入荷は1月まで続きます。是非お試し下さい。...続きを読む
オリジナル加工品 マトウダイ カダイフ巻きページを更新しました。...続きを読む
ご指定の魚種でご指定のサイズにカットさせて頂きます。画像は いら です。皮ひきでの対応も承ります。ひとつずつ手作業で計量をしながらカットをします。冷蔵と冷凍とどちらの対応も出来ます。こちらの商品は受注...続きを読む
長崎に入荷するタチウオの大半は５００g前後の小型種が中心ですが、１月まで１㎏サイズの入荷があります。漁法は釣りで、五島列島より入荷が有ります。釣りならではのキズの無い、輝くタチウオは鮮度抜群です。是非...続きを読む
更新した鮮魚ページは以下の魚種です・アカムツ・マハタ・メイチダイ・サワラ ・ヒゲタラ・アカヤガラ・イラ・ウスバハギ ■ 鮮魚一覧でお探しの場合は 商品紹介の鮮魚ページ を参照下さい...続きを読む
ツツイカ目ヤリイカ科房総半島以南の沿岸に生息しています。甲いかと異なるのは、背中に石灰質の “甲” を持たず、やりいか や 剣先いかと 同様に、薄い軟甲を持つことです。泳ぐ姿の透明感からか、 “水いか...続きを読む
