毎年ご好評頂いております 春の鯛祭り が始りました。天然真鯛の漁獲量№1を誇る長崎魚市。毎年この時期は通常は時価でご案内している 天然真鯛 を お求めやすいお祭り価格の定額でご案内させて頂きます。長崎...続きを読む
冬から春にかけて、旬を迎える “こぶだい” の入荷が始りました。冬の間に脂がのり、おいしくなることから寒鯛とも呼ばれます。味は淡泊ですが、煮ても焼いても、おいしい魚です。画像は１㎏の小型のサイズです。...続きを読む
長崎魚市ではいさきの入荷が始りました。これから５月まで入荷数量が多く、価格もす安値です。大きさは200g～500gと小ぶりなものが中心ですが、脂がよくのっています。主に加熱用になります。是非お試しくだ...続きを読む
長崎魚市では クロマグロの幼魚 “ヨコワ” の入荷が始りました。サイズが10キロ以上のものは週に２回程度。サイズが1~3キロのものはほぼ連日入荷しており多い時は100ケースの入荷量です。五島列島沖の定...続きを読む
春から初夏に向けて旬を迎えるイシダイの入荷が始りました。主に活魚での入荷です。サイズは１㎏~２㎏サイズがおすすめです。刺身やカルパッチョ、焼き物や汁物等、どんな調理法にも合います。是非、お試しください...続きを読む
長崎魚市には今年も赤マテ貝の入荷が始りました。4月まで連日入荷がございます。大きさは殻長約11ｃｍ、殻高約2cmで 1個約15gです。焼いても、茹ででも、蒸しても貝の味わい深く、美味しく頂けます。この...続きを読む
毎年恒例のあわびの定額キャンペーン が始まりました。詳細についてはお問い合わせ下さい。お得なこの時期に是非、お試しください。長崎産あわびについて詳しくはこちらを参照下さい...続きを読む
新年、明けましておめでとうございます。平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。旧年中は、格別のご支援を賜り、厚く御礼申し上げます。本年も宜しくお願い申し上げます。イメックス事業部...続きを読む
長崎魚市では週に２～３回、大型船が アカムツ を持ってきます。大きさは100g～1㎏と大小有ります。冬は脂が乗り、美味しい季節です。煮物や鍋物がおすすめ調理法です。この機会に是非、お試しください。長崎...続きを読む
長崎で獲れるカキは 綺麗な海で育っているので、味が濃く美味しいです。大きさは100ｇと小ぶりですが、味は格別です。期間限定商品ですので、是非お試しください。...続きを読む
