カンパチがおすすめです

2025/11/04

長崎魚市ではカンパチが入荷しています。１尾の大きさが1kg～4kgサイズ中心です。大きいものでは10kgを超えるものもあります。

関東ではショッコ→シオゴ→アカハナ→カンパチと呼び名が変わる出世魚です。

旬を迎えたカンパチはヒラマサ、ブリの良いとこ取りをしたような食感と味わいがあります。
お刺身、カルパッチョはもちろんポワレやソテー、照り焼き等でお楽しみ頂けます。DHA.EPAビタミンDが豊富に含ませています。ナイアシンを沢山含んでおりアルコール分解の働きもありお酒好きには優しい酒のつまみになるお魚です。

この機会に是非、お試し下さいませ。