ヨシノゴチ

スズキ目・カサゴ亜目・コチ科

長崎ではスナゴチと呼ばれています。1970年までマゴチと同一種と考えられていました。体色はマゴチに比べ白く、背の斑点もはっきりしています。肉は弾力に富み、甘みもありますので薄造りにした刺身がおすすめです。

タイプ:
野〆
価 格:
¥1,800~¥2,500
漁 場:
近海
サイズ:
300~800g

時期による水揚げ頻度

連日...  週1回...  週2〜3回...

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