長崎魚市ではキントキダイ(チカメキントキ)が入荷しています。
1尾400g~800gサイズの水揚げが増えてきております。大型サイズは、刺身やカルパッチョに。小型サイズはローストなどがおすすめです。
この機会に是非お試し下さい。