イサキのグリル
2人前
- IMEXイサキフィレ
- 2枚
- IMEXあしあか海老むき身
- 2尾
- イカスミのパスタ
- 適宜
- ミニトマト
- 6個
- パプリカ
- 適宜
- トマトソース
- 適宜
- バジルソース
- 適宜
- イタリアンパセリ
- 適宜
- オリーブオイル
- 適宜
- 塩
- 適宜
- 1
下準備をします。IMEXイサキフィレとIMEXあしあか海老むき身に軽く塩をふります。ミニトマトは熱したオリーブオイルに浸してから皮をむきます。パプリカを輪切りにします
- 2
塩を入れたたっぷりの湯でパスタを茹でます
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れIMEXイサキフィレを皮面から焼きます。IMEXあしあか海老むき身を焼きます
- 4
ミニトマト、パスタを皿に盛りけIMEXイサキフィレを盛り付ける場所にトマトソースをよそいます。IMEXイサキフィレ、IMEXあしあか海老むき身を皿に盛り付けます。パプリカを盛り付けバジルソースをかけます。最後にイタリアンパセリを散らします
- 5
この時期旬のイサキは脂がのっていますのでトマトとバジルのソースが旨みを引き立てます♪
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