クロマグロの幼魚で6㎏~10㎏のサイズです。対馬沖の定置網で漁獲されたものです。脂ものっており、連日入荷しています。安値で安定しています。是非、お試し下さい。...続きを読む
長崎では古くからカラスミの製造が行われてきました。近年、長崎ではボラが獲れない為、近県より入荷が有ります。画像は宮崎県産3㎏入りです。大ぶりで良品です。是非、お試し下さい。...続きを読む
ヒラスズキの入荷が始りました。良く肥っておりおすすめです。スズキに比べて入荷量が圧倒的に少なく、肉質も上質で味が良いことから珍重されています。スズキは夏に旬を迎えますがヒラスズキは冬の僅かな期間に旬を...続きを読む
アシアカ がほぼ連日入荷しています。入荷量が例年に比べて多いので安値です。大きさは小さめで30～60gです。この機会に是非、お試しください。長崎産アシアカについて詳しくはこちらを参照下さい...続きを読む
長崎の小長井や戸石でマガキを養殖しています。長崎魚市には、週に2回 150㎏の入荷があります。殻付で100ｇ前後で身は大ぶりです。入荷は1月まで続きます。是非お試し下さい。...続きを読む
オリジナル加工品 マトウダイ カダイフ巻きページを更新しました。...続きを読む
長崎に入荷するタチウオの大半は５００g前後の小型種が中心ですが、１月まで１㎏サイズの入荷があります。漁法は釣りで、五島列島より入荷が有ります。釣りならではのキズの無い、輝くタチウオは鮮度抜群です。是非...続きを読む
更新した鮮魚ページは以下の魚種です・アカムツ・マハタ・メイチダイ・サワラ ・ヒゲタラ・アカヤガラ・イラ・ウスバハギ ■ 鮮魚一覧でお探しの場合は 商品紹介の鮮魚ページ を参照下さい...続きを読む
五島列島や、長崎市内からの入荷分も合わせると、連日１００㎏以上の水揚げが有ります。冬場のアオリイカは、１㎏～２㎏と大型なものも漁獲されます。長崎産アオリイカについて詳しくはこちらを参照下さい...続きを読む
長崎魚市フォト 秋 を更新しました これからのおすすめは 沖カサゴです。1月まで週に２回、長崎魚市に入荷が有ります。サイズは1㎏前後で大型なものは2㎏にもなります。白身で身に弾力が有り、上...続きを読む
