クロダイ

スズキ目タイ科クロダイ属

長崎での呼び名:チヌ

琉球列島を除く北海道以南の日本沿岸、朝鮮半島南部、中国北中部および台湾に分布し生息しています。

活〆モノがおススメです。長崎では春にまとまって漁獲されます。

おススメ調理法:ポワレ・ムニエル

旬:春

処理について詳しくは 鮮魚の加工作業 を参照下さいませ

タイプ:
活〆
価 格:
¥2,000/㎏前後
漁 場:
近海
サイズ:
0.5〜2kg
タイプ:
野〆
価 格:
¥1,500/㎏前後
漁 場:
近海
サイズ:
0.5〜2kg

時期による水揚げ頻度

連日...  週1回...  週2〜3回...

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1月 2月 3月 4月 5月 6月
7月 8月 9月 10月 11月 12月

お問合せ先 お問合せ先

株式会社イメックス

  • 東京営業部
    TEL03-3664-1055
    長崎工場
    TEL095-850-3556
    東京・長崎共通
    FAX095-850-5015
  • WEBお問合せフォーム

長崎魚市フォト