初夏のおススメ 赤まて貝
2017/05/30

大きさは殻長12cm、殻高2cm位です。

フックのついた手槍のような漁具で <まて付き>という漁法で採取されます。

殻付で焼いたり、塩ゆでがおススメです。

長崎魚市フォト