長崎産 コロダイフィレ

長崎魚市に入荷したコロダイを自社にて

フィレ仕上げ→凍結加工を行っています。

凍結後に1枚ずつ計量し、サイズ選別を行ってからパッキングしています。

使い易いIQF凍結です。

夏にたくさん漁獲される、イサキ科の魚種です。

身はしまっており、きれいな白身です。

くせの無い味なので、どんなソース、調理法にも合います。

おススメ調理法:ポワレ・ヴァプール・蒸し煮

 

鮮魚のコロダイについて詳しくはこちらを参照下さいませ

タイプ:
1フローズン
漁 場:
近海
サイズ:
ご希望のサイズで製造させて頂きます

時期による水揚げ頻度

連日...  週1回...  週2〜3回...

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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